在不久前的欧冠附加赛中,英国人和德国人却在网络上开启了骂战,起因不是因为德国输球了,而是因为啤酒。
故事是这样的,德甲霍芬海姆俱乐部客场2-4不敌英格兰利物浦,两回合被利物浦双杀无缘欧冠正赛。输球就输球吧,大不了下次赢回来就好,但是观众们却被一张照片吸引了:在看台上,一名来自霍芬海姆的球迷,他在一边看比赛一边刷牙。
两国的观众瞬间开始奇怪为什么这位球迷会在球场上刷牙,于是就有媒体去采访这位球迷,后来这位叫Schwanicke的球迷在接受媒体采访时表示:“我差不多一整天都在大巴上度过。感觉自己嘴里有一些恶心的英国啤酒的味道。必须要刷刷牙。”
这个报道一出来,骄傲的日不落帝国人民立马炸毛了,说:你们这些德国人根本不懂英国啤酒!
德国人也不服:呵呵,我有《纯净法》。
英国人:火遍全世界的IPA就是我们创造的!
德国人:呵呵,我有《纯净法》。
英国人:波特也是我们的!
德国人:呵呵,我有《纯净法》。
(以上纯属小编个人YY……)
总之双方网络口水战很凶,谁也不服谁,都夸自家啤酒好。
(这似乎跟国内现象完全相反……)
其实很多人都搞不明白,为什么英国啤酒跟德国啤酒两者之间差距为什么那么大?
//答案其实是水//
地处于欧洲北部的英国的水质天生很硬,超硬,水中有着大量的硫酸钙等矿物质,最早酿造啤酒的时候,他们为了掩盖味道,用很多烤制的麦芽,利用麦芽的焦香来掩盖水质的味道,于是就有了波特(Porter),后来大家都觉得只有焦香味也不好,想办法改进一下,于是就有了世涛(Stout)。
而在欧洲中部的德国就笑了,他们那儿的水质非常软,怎么酿都好喝,所以他们用最简单的麦芽、酵母、酒花就能酿造出非常宜饮的皮尔森(Pilsner)/小麦啤(weizen beer)/白啤(Wit beer)等等,主要都是凸显最原始的麦芽味道。
所以喝惯了主打清爽纯粹的德国啤酒,喝到味道浓郁,香气十足的英国啤酒一时接受不了也是非常正常的~
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